Enrolla el sol de México
en cada tortilla

En 2018, nuestro fundador quedó hipnotizado en el viejo mercado de La Merced, en Ciudad de México, frente a una tortilla que chisporroteaba en el comal: el taquero raspó la carne marinada del trompo, la coronó con piña caramelizada y, al entregarla, todo el bullicio del barrio quedó enrollado dentro de esa tortilla. Al volver, decidimos traer esa pasión tal cual: así nació Tostadas.

Tostada, en español, significa «tortilla tostada y crujiente». Creemos que el mejor sabor se esconde en la comida callejera más sencilla: sin artificios, solo tortillas, salsas y cilantro tratados con respeto.

Siete años después, lo único que ha cambiado es la fila cada vez más larga en la puerta. Lo que no cambia son las tres reglas de nuestra cocina: tortillas prensadas a mano cada mañana, salsas guisadas durante ocho horas y chiles traídos directamente de la región de Xalapa.

«La vida es corta, come más tacos.»
La primera frase pintada en la pared de nuestro local.

• 🌾 Tortillas prensadas a diario
• 🍅 Salsas de ocho horas
• 🌶️ Chiles directos de Xalapa
• ♻️ Empaques biodegradables